Dolce di ricotta e limone

Laissez-moi vous présenter Jojo, mon citronnier d’intérieur. Oui, je donne des noms (ridicules qui plus est) à mes plantes, des fois les freelances se sentent seuls… Vivre en ville c’est un peu compliqué pour l’amoureuse de la nature que je suis, alors pour compenser je remplis l’appartement de plantes. J’ai acheté ce citronnier sans trop y croire, mais Jojo semble tout à fait à son aise puisqu’il produit des citrons absolument énormes pour sa petite taille. En ce moment il est couvert de fleurs, leur parfum est dingue !
Pour goûter notre production (très) locale de citrons, j’ai préparé la version italienne du fiadone, à la ricotta. Recette hyper simple et sans gluten en fin d’article.

Allez, vous aussi adoptez un citronnier !